Un article très intéressant (comme souvent chez ArsTechnica) et en Anglais bien sûr à propos de la manière dont les smartphones sont sécurisés.

TL;DR: il y a plusieurs niveaux de protection au niveau de l'OS, le niveau le plus fort étant lorsque le smartphone vient de s'allumer mais n'a pas encore reçu de premier déverrouillage de son propriétaire (notamment le code SIM).